Κυριακή, 31 Μαΐου 2015

Γλυκό ψυγείου με μους κρέμα της Ιωάννας!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

1 γιαούρτι πλήρες
1 φάκελο σαντιγί garni Γιώτης + 1 ποτήρι γάλα για να την ετοιμάσουμε
½  κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 φάκελο ζελέ φράουλα διαλυμένο σε ένα μόνο ποτήρι ζεστό νερό
1 φάκελο ζελέ φράουλα που θα φτιάξουμε όπως ορίζει η συσκευασία (για το τελείωμα του γλυκού)

Δευτέρα, 25 Μαΐου 2015

Τούρτα παγωτό με γεμιστά μπισκότα!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για το παγωτό:
1 γάλα εβαπορέ πολύ παγωμένο
1 γάλα ζαχαρούχο
2 φάκελλα garni Γιώτης  βανίλια + 2 κούπες φρέσκο γάλα για να το ετοιμάσετε
4-5 σταγόνες εσάνς βανίλας

Για την βάση:
1 ½  πακέτα μπισκότα γεμιστά σοκολάτα απ’ έξω  με γέμιση βανίλια
4 κουταλιές βιτάμ λιωμένο

Κυριακή, 24 Μαΐου 2015

Αρνάκι κοκκινιστό με αγκινάρες

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για 4 άτομα:
1 ½ κιλό αρνάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες
4 αγκινάρες καθαρισμένες κομμένες στα 2
2 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κουταλιά σούπας ντοματοπολτό
1 κούπα λάδι (ελαιόλαδο)
Αλάτι πιπέρι 

Σάββατο, 23 Μαΐου 2015

Κουνέλι γεμιστό!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

1 κουνέλι γύρω στα 2,5 κιλά
10 λωρίδες μπέικον
Λίγο βούτυρο
Αλάτι – πιπέρι - ρίγανη

Για την γέμιση:
½ κιλό μυζήθρα Χανιώτικη
100 γρ. τυρί ρεγκάτο

Πέμπτη, 21 Μαΐου 2015

Ψάρι ψητό με ψητά λαχανικά!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για 4 άτομα:
4 ψάρια γύρω στα 300γρ. το καθένα (τσιπούρα, μελανούρι, φαγκρί, σαργό κ.α.)
2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
4 μεσαία κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος
5 μανιτάρια πόρτο μπέλο κομμένα σε φέτες
3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες κατά μήκος στη μέση

Τετάρτη, 20 Μαΐου 2015

Σπιτικό παγωτό βανίλια με μπισκότα oreo!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:
      1  γάλα εβαπορέ πολύ παγωμένο
1 γάλα ζαχαρούχο
2 φάκελλα garni Γιώτης  βανίλια + 2 κούπες φρέσκο γάλα για να το ετοιμάσετε
*2 πακέτα μπισκότα oreo με γέμιση βανίλια
4-5 σταγόνες εσάνς βανίλiας 

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ (π.χ. τάπερ με καπάκι)χτυπάμε την σαντιγί (garni) με τα 2 ποτήρια φρέσκο γάλα μέχρι να

Σάββατο, 16 Μαΐου 2015

Σπιτική τέλεια πίτσα!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για το ζυμάρι (δοσολογία για μεγάλο τετράγωνο ταψί φούρνου):
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (τόσο όσο να μη μας κολλάει το ζυμάρι στα χέρια)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κούπα νερό χλιαρό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Ρίγανη

Κυριακή, 10 Μαΐου 2015

Καναπεδάκια σολομού-πορτοκάλι και καναπεδάκια μοτσαρέλα-προσούτο!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υπέροχα καναπεδάκια για μπυρίτσα ή λευκό κρασάκι για καλοκαιρινά βραδάκια στην βεραντούλα  και όχι μόνο!!!
Συνταγή της μικρής αδελφούλας Δημητρούλας!!!


Για τα καναπεδάκια σολομού:

Υλικά:

Τετάρτη, 6 Μαΐου 2015

Ραβανί με ινδοκάρυδο!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Μια συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου, εύκολη, νοστιμότατη και εκτοξεύεται γευστικά αν το συνοδεύσετε με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι!!!

Υλικά:

1 ½ κούπα ινδοκάρυδο τριμμένο
1 1/’2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μπέικιν πάουντερ
2/3 κούπας βιτάμ

Τρίτη, 5 Μαΐου 2015

Πράσινη σαλάτα με πλιγούρι, σολομό και πορτοκάλι!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

100 γρ. σπανάκι baby
100 γρ. ρόκα baby
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια μικρά
1 πορτοκάλι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
100 γρ. πλιγούρι μουλιασμένο σε νερό μέχρι να μαλακώσει
(προτιμήστε πλιγούρι από τα είδη υγιεινής διατροφής)

Σάββατο, 2 Μαΐου 2015

Χανιώτικο μπουρέκι!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για 8 άτομα:
5 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε λεπτές φέτες (κατά μήκος)
3 μεγάλες φρέσκιες ντομάτες τριμμένες
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κιλό χανιώτικη μυζήθρα
200γρ. τυρί ρεγκάτο
1 νεροπότηρο ελαιόλαδο
Αλάτι- πιπέρι

Αγκινάρες με αυγά!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για 4 άτομα:
4 αγκινάρες καθαρισμένες
10 αυγά χτυπημένα ελαφρά
3 φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
2 κρεμμύδια ξερό κομμένα σε φέτες
Χυμό ενός λεμονιού
1 κούπα λάδι (ελαιόλαδο)
Αλάτι πιπέρι


Παρασκευή, 1 Μαΐου 2015

Τούρτα με μους φράουλας!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για την κρέμα:
1 γάλα εβαπορέ αναραίωτο (για μισή ώρα στην κατάψυξη)
1 κούπα νερό ζεστό (για να διαλύσουμε το ζελέ)
2 φάκελα ζελέ φράουλα
¾ κούπας ζάχαρη

Για την βάση:
2 κούπες μπισκότα τύπου digestive τριμμένα
4 κουταλιές σούπας βιτάμ