Κυριακή, 4 Σεπτεμβρίου 2016

Κρητικές Αγνόπιτες!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για το ζυμάρι:
½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (τόσο όσο να μη μας κολλάει το ζυμάρι στα χέρια)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 αυγό
1 κούπα γάλα χλιαρό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά σούπας ρίγανη

Για τη γέμιση:

Σάββατο, 3 Σεπτεμβρίου 2016

Ψαρονέφρι με πορτοκάλι και μέλι!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF
Υλικά:

Για 4-5 άτομα 
Για το ψαρονέφρι:
1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες
½  φλιτζάνα κονιάκ
Χυμό ενός πορτοκαλιού
1 κουταλιά σούπας μέλι
5 κουταλιές σούπας γεμάτες βούτυρο
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Αλάτι-πιπέρι

Συνοδεύουμε με ½ κιλό άγριο ρύζι


Εκτέλεση: