Κυκλοφορήσαμε...

Το βιβλίο μου κυκλοφόρησε και θα χαρώ να μοιραστώ μαζί σας τις γευστικές μου προτάσεις.

Κυκλοφορεί σε Ελληνικά αλλά και άλλες οκτώ γλώσσες.

Μια πρωτότυπη μαγειρική έκδοση με πάνω από 120 συνταγές από φαγητά και γλυκά, σε σχήμα όμορφο και χρηστικό.

Για να το προμηθευτείτε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου στο efialif@yahoo.gr

Κυριακή 18 Νοεμβρίου 2018

Υπέροχα κουλούρια Θεσσαλονίκης!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
4 φάκελα ξηρή μαγιά
6 κουτ. του γλυκού γεμάτα ζάχαρη
3 κουτ. του γλυκού γεμάτα αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού γλυκάνισο κοπανισμένο (καλύτερα να πάρετε ακοπάνιστο και να το κοπανίσετε εσείς, μυρίζει καλύτερα)
½ λίτρο νερό χλιαρό

Για το σουσάμωμα:
½ λίτρο νερό με 3 μεγάλες κουταλιές μέλι

Σάββατο 17 Νοεμβρίου 2018

Γιουβαρλάκια της μαμάς!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Υλικά:

1 κιλό μοσχάρι
2 κρεμμύδια τριμμένα ξερά για το μείγμα
2 μεγάλα καρότα τριμμένα για το μείγμα και 2 ακόμα κομμένα σε ροδέλες για την κατσαρόλα
2 πράσα κομμένα σε ροδέλες για την κατσαρόλα (όχι για το μείγμα)
1 αυγό
½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1/3 κούπας ρύζι τύπου Αμερικής
1/3 κούπας ελαιόλαδο για το μείγμα και άλλο