Καναπεδάκια σολομού-πορτοκάλι και καναπεδάκια μοτσαρέλα-προσούτο!!!

Υπέροχα καναπεδάκια για μπυρίτσα ή λευκό κρασάκι για καλοκαιρινά βραδάκια στην βεραντούλα  και όχι μόνο!!!

Συνταγή της μικρής αδελφούλας Δημητρούλας!!!

Για τα καναπεδάκια σολομού:

Υλικά:

10 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα

200γρ. καπνιστό σολομό

200γρ. τυρί κρέμα

2 πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες

Άνηθο

Πιπέρι πράσινο

Εκτέλεση:

Αλείψτε με τυρί και στην συνέχεια κόψτε τις φέτες του ψωμιού στα τέσσερα (τετράγωνα).Τοποθετήστε πάνω λεπτή φετούλα από το σολομό, από πάνω μια φέτα πορτοκάλι, πασπαλίστε με άνηθο και τρίψτε πιπεράκι φρέσκο.

Για τα καναπεδάκια προσούτου μοτσαρέλας:

Υλικά:

10 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα

5 μπαλάκια φρέσκια μοτσαρέλα κομένη σε στρογγυλές φέτες

200γρ, προσούτο

1 βαζάκι πέστο βασιλικού

5 μικρές ντοματούλες κομμένες σε ροδέλες

Λίγα φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση:

Κόψτε τις φέτες του ψωμιού στα τέσσερα (τετράγωνα).Τοποθετήστε πάνω μια ροδέλα ντομάτα, από πάνω μοτσαρέλα και τέλος μια φετούλα προσούτο. Τελειώστε τα με λίγο πέστο και κανένα φυλλαράκι φρέσκο δυόσμο.