Μπισκοτάκια Χριστουγέννων Σπέκουλος!!!

 

(Συνταγή: Βασίλης Τριχάκης)

 Υλικά:

600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

300γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

300γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου!!!

Υλικά:

 1 βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου (250γρ)

2 κρόκους αυγών

1 κούπα  ζάχαρη

2 ½  κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

8 σταγόνες εσάνς βανίλιας

Κανελόνια με σπανάκι και μανιτάρια!!!

 Φτιάξτε αυτό το υπέροχο φαγητό που σας παρουσιάζω βήμα-βήμα και θα με θυμηθείτε. Η κόκκινη σάλτσα στη βάση είναι μια απλή σάλτσα ντομάτας. 

Καλή επιτυχία!!!!!!

Μπουγάτσα με κρέμα!!!

Υλικά:

 1 συσκευασία φύλλο κρούστας

150γρ. φρέσκο βούτυρο για το άλειμμα

Για την κρέμα:

1 ½ λίτρα γάλα

180γρ σιμιγδάλι ψιλό

180γρ.  ζάχαρη

50 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 αυγό

8 σταγόνες άρωμα βανίλιας

Γεμιστό ψωμί με τυριά και αλλαντικά!!!

Υλικά:

½ κιλό ψωμί στρογγυλό λευκό ή όπως το προτιμάτε

200γρ. τυρί μοτσαρέλα κίτρινη

100γρ. τυρί ρεγκάτο

8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ή ζαμπόν ή όποιο αλλαντικό εσείς προτιμάτε κομμένες στα 6

2 ντομάτες φρέσκες κομμένες σε λεπτές φέτες

2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτές φέτες

3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες (αν δεν σας αρέσει παραλείψτε το)

50γρ. βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο

Λίγο θυμάρι ψιλοκομμένο

Μπισκότα με βρώμη, ταχίνι και μέλι!!!

   Τα μπισκότα αυτά είναι απο τα αγαπημένα μου. Έχουν μαλακιά , μαστιχωτή υφή, προσωπικά μου θυμίζουν μαλακή μπάρα.... είναι νόστιμα υγιεινά και για τις περιόδους νηστείας νηστίσιμα!!!

Υλικά:

Για 25 περίπου μπισκότα

250 γρ, νιφάδες βρώμης (όχι αλεσμένες)
230γρ.  μέλι
200γρ. ταχίνι

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα