Γλυκό ψυγείου με μους κρέμα της Ιωάννας!!!

Υλικά:

1 γιαούρτι πλήρες

1 φάκελο σαντιγί garni Γιώτης + 1 ποτήρι γάλα για να την ετοιμάσουμε

½  κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 φάκελο ζελέ φράουλα διαλυμένο σε ένα μόνο ποτήρι ζεστό νερό

1 φάκελο ζελέ φράουλα που θα φτιάξουμε όπως ορίζει η συσκευασία (για το τελείωμα του γλυκού)

Τούρτα παγωτό με γεμιστά μπισκότα!!!

Υλικά:

Για το παγωτό:

1 γάλα εβαπορέ πολύ παγωμένο

1 γάλα ζαχαρούχο

2 φάκελλα garni Γιώτης  βανίλια + 2 κούπες φρέσκο γάλα για να το ετοιμάσετε

4-5 σταγόνες εσάνς βανίλας

Για την βάση:

1 ½  πακέτα μπισκότα γεμιστά σοκολάτα απ’ έξω  με γέμιση βανίλια

4 κουταλιές βιτάμ λιωμένο

Αρνάκι κοκκινιστό με αγκινάρες

Υλικά:

Για 4 άτομα:

1 ½ κιλό αρνάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες

4 αγκινάρες καθαρισμένες κομμένες στα 2

2 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

1 κουταλιά σούπας ντοματοπολτό

1 κούπα λάδι (ελαιόλαδο)

Αλάτι πιπέρι 

Κουνέλι γεμιστό!!!

Υλικά:

1 κουνέλι γύρω στα 2,5 κιλά

10 λωρίδες μπέικον

Λίγο βούτυρο

Αλάτι – πιπέρι - ρίγανη

Για την γέμιση:

½ κιλό μυζήθρα Χανιώτικη

100 γρ. τυρί ρεγκάτο

Ψάρι ψητό με ψητά λαχανικά!!!

Υλικά:

Για 4 άτομα:

4 ψάρια γύρω στα 300γρ. το καθένα (τσιπούρα, μελανούρι, φαγκρί, σαργό κ.α.)

2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες

4 μεσαία κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος

5 μανιτάρια πόρτο μπέλο κομμένα σε φέτες

3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες κατά μήκος στη μέση

Σπιτικό παγωτό βανίλια με μπισκότα oreo!!!

Υλικά:

      1  γάλα εβαπορέ πολύ παγωμένο

1 γάλα ζαχαρούχο

2 φάκελλα garni Γιώτης  βανίλια + 2 κούπες φρέσκο γάλα για να το ετοιμάσετε

*2 πακέτα μπισκότα oreo με γέμιση βανίλια

4-5 σταγόνες εσάνς βανίλiας 

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ (π.χ. τάπερ με καπάκι)χτυπάμε την σαντιγί (garni) με τα 2 ποτήρια φρέσκο γάλα μέχρι να