Γλυκό ψυγείου με πορτοκάλι!!!

Υλικά:

για την κρέμα:
1 ζαχαρούχο γάλα
400γρ. τυρί κρέμα
200γρ. γιαούρτι πλήρες
1 φλυτζάνα τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα 2 πορτοκαλιών

για την βάση:
2 συσκευασίες μπισκότα oreo με άσπρη γέμιση (σπασμένα στο χέρι)

Γλυκό ψυγείο με φράουλες!!!

Υλικά:

για την κρέμα:
1/2 κιλό φράουλες που θα πολτοποιήσετε
400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε σαντιγή)
1 ζαχαρούχο γάλα
200ml γιαούρτι πλήρες
5 σταγόνες εσάνς φράουλας
5-6 φράουλες για διακόσμηση = λίγα φύλλα μέντας

για την βάση:

500 γρ. μπισκότα τύπου digestive θρυμματισμένα εντελώς

100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη

Ροδάκινα... της εξαιρετικής νοικοκυράς Κας Αργυρώς (όχι της Μπαρμπαρίγου)

Υλικά:

1\4  φυτινη
4  αυγά
2 φλυτζάνες ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ
 μισό μπεικιν παουντερ
4 βανίλιες (αν έχουμε λίγο ξύσμα απο νεράντζι η περγαμόντο βάζουμε λίγο)
1 κιλό αλεύρι (δεν το παίρνει όλο)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τη φυτίνη με μια φλυτζάνα ζάχαρη καλά

Μπισκοτάκια με βρώμη!!!

Την συγκεκριμένη συνταγή την δοκίμασα από τον μεγάλο μου γιο.

Εξεπλάγειν ευχάριστα!!!! Νόστιμα, υγιεινά, εύκολα και γρήγορα!!!

Το συζητούσα με φίλες μου και μου λένε ¨δεν μας φαίνεται παράξενο, γιος σου δεν είναι;…¨

Κρητικές Αγνόπιτες!!!

Υλικά:

Για το ζυμάρι:

½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (τόσο όσο να μη μας κολλάει το ζυμάρι στα χέρια)

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 αυγό

1 κούπα γάλα χλιαρό

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλιά σούπας ρίγανη

Για τη γέμιση:

Ψαρονέφρι με πορτοκάλι και μέλι!!!

Υλικά:

Για 4-5 άτομα 

Για το ψαρονέφρι:

1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες

½  φλιτζάνα κονιάκ

Χυμό ενός πορτοκαλιού

1 κουταλιά σούπας μέλι

5 κουταλιές σούπας γεμάτες βούτυρο

Ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Αλάτι-πιπέρι

Συνοδεύουμε με ½ κιλό άγριο ρύζι

Εκτέλεση: