Μπουγάτσα με κρέμα!!!

Υλικά:

 1 συσκευασία φύλλο κρούστας

150γρ. φρέσκο βούτυρο για το άλειμμα

Για την κρέμα:

1 ½ λίτρα γάλα

180γρ σιμιγδάλι ψιλό

180γρ.  ζάχαρη

50 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 αυγό

8 σταγόνες άρωμα βανίλιας

Γεμιστό ψωμί με τυριά και αλλαντικά!!!

Υλικά:

½ κιλό ψωμί στρογγυλό λευκό ή όπως το προτιμάτε

200γρ. τυρί μοτσαρέλα κίτρινη

100γρ. τυρί ρεγκάτο

8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ή ζαμπόν ή όποιο αλλαντικό εσείς προτιμάτε κομμένες στα 6

2 ντομάτες φρέσκες κομμένες σε λεπτές φέτες

2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτές φέτες

3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες (αν δεν σας αρέσει παραλείψτε το)

50γρ. βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο

Λίγο θυμάρι ψιλοκομμένο

Μπισκότα με βρώμη, ταχίνι και μέλι!!!

   Τα μπισκότα αυτά είναι απο τα αγαπημένα μου. Έχουν μαλακιά , μαστιχωτή υφή, προσωπικά μου θυμίζουν μαλακή μπάρα.... είναι νόστιμα υγιεινά και για τις περιόδους νηστείας νηστίσιμα!!!

Υλικά:

Για 25 περίπου μπισκότα

250 γρ, νιφάδες βρώμης (όχι αλεσμένες)
230γρ.  μέλι
200γρ. ταχίνι

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Γεμιστά Ντόνατ φούρνου!!!

     Όταν την συνταγή στη δίνει μια τόσο προκομμένη φίλη σου, το αποτέλεσμα δεν μπορεί να είναι παρά μόνο ΤΕΛΕΙΟ!!!

   Σε ευχαριστώ πολύ Κατερινάκι Ταταράκη!!! 

Υλικά:

Για 16 Ντόνατ*:

700 με 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

5 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο*

1 κούπα γάλα χλιαρό*

Οσπριάδα σαλάτα!!!

Υλικά:

1/2 κιλό οσπριάδα (την βρίσκουμε στα ράφια με τα όσπρια)

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε καρεδάκι

2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες

10 ντοματίνια – βελανίδια

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι

Για τη σως:

10 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Ψωμάκια για μπέργκερ και όχι μόνο!!!

 Υλικά:

Για 18 ψωμάκια*:

 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κούπα γάλα χλιαρό**

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλιά σούπας ρίγανη

Χλιαρό νερό τόσο όσο χρειαστεί **

Λίγο επιπλέον γάλα ή ένα αυγό για το άλειμμα

Σουσάμι