Pancakes - τηγανίτες με Αμερικάνικο αέρα!!!

Υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια φρέσκο γάλα

2  κ.γ. bakin powder

1/2 κ.γ. αλάτι

2 μεγάλα αυγά ή 3 μικρά

3 κ.σ. ζάχαρη

3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

7 σταγόνες υγρή βανίλια

           

Μέλι ή μερέντα ή σιρόπια ή μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς ή φρούτα για το σερβίρισμα

Ζυμαρικά με σάλτσα λαχανικών και pesto!!!

Υλικά:

3 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε μέτρια κυβάκια

3 μέτρια κολοκύθια κομμένα σε  μέτρια κυβάκια

3 μανιτάρια μεγάλα πόρτο μπέλο  κομμένα σε  μέτρια κυβάκια

3 πιπεριές φλωρίνης  κομμένες σε μέτρια τετράγωνα

2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε  μέτρια κυβάκια

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες

3 σκελίδες μεγάλες σκόρδο και 2 κομμένες σε

Ένα εύκολο, πρωτότυπο μενού για Παιδικό πάρτι!!!

Και αν ετοιμάζεστε να γιορτάσετε τα γενέθλια του θησαυρού σας και έχετε αγχωθεί για το μενού, εδώ σας έχω μια πρόταση που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λιλιπούτειους καλεσμένους σας. Για το θησαυρό δεν συζητάμε!!!
Δεν νομίζω ότι χρειάζεστε συνταγές. Μόνο για την τούρτα που θα την βρείτε στην κατηγορία παιδικό πάρτι.

Καλή επιτυχία λοιπόν!!!

Γλυκό ψυγείου με πορτοκάλι!!!

Υλικά:

για την κρέμα:
1 ζαχαρούχο γάλα
400γρ. τυρί κρέμα
200γρ. γιαούρτι πλήρες
1 φλυτζάνα τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα 2 πορτοκαλιών

για την βάση:
2 συσκευασίες μπισκότα oreo με άσπρη γέμιση (σπασμένα στο χέρι)

Γλυκό ψυγείο με φράουλες!!!

Υλικά:

για την κρέμα:
1/2 κιλό φράουλες που θα πολτοποιήσετε
400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε σαντιγή)
1 ζαχαρούχο γάλα
200ml γιαούρτι πλήρες
5 σταγόνες εσάνς φράουλας
5-6 φράουλες για διακόσμηση = λίγα φύλλα μέντας

για την βάση:

500 γρ. μπισκότα τύπου digestive θρυμματισμένα εντελώς

100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη

Ροδάκινα... της εξαιρετικής νοικοκυράς Κας Αργυρώς (όχι της Μπαρμπαρίγου)

Υλικά:

1\4  φυτινη
4  αυγά
2 φλυτζάνες ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ
 μισό μπεικιν παουντερ
4 βανίλιες (αν έχουμε λίγο ξύσμα απο νεράντζι η περγαμόντο βάζουμε λίγο)
1 κιλό αλεύρι (δεν το παίρνει όλο)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τη φυτίνη με μια φλυτζάνα ζάχαρη καλά