Υλικά: για την κρέμα: 1/2 κιλό φράουλες που θα πολτοποιήσετε 400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε σαντιγή) 1 ζαχαρούχο γάλα 200ml γιαούρτι πλήρες 5 σταγόνες εσάνς φράουλας 5-6 φράουλες για διακόσμηση = λίγα φύλλα μέντας για την βάση:
500 γρ. μπισκότα τύπου digestive θρυμματισμένα εντελώς